2013/06/10

【リベンジ対策23】お中元は、貰うならこれが嬉しいですね!アイスクリームの食品表示

実はこれを説明したいが故に、乳製品の長い道のりを歩んで参りました。(半分冗談ですが)

といってもこれが試験に出るという保証は全くありません。ご容赦ください。

  

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問題
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以下の(   )内に入るものを選択肢の中から選びなさい

(              ) ご家庭では、-18℃以下で保存してください。

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選択肢
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アイスミルク    アイスクリーム   アイス   ラクトアイス

販売者   加工者   製造者

保存方法  管理方法  保存上の注意

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Point
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種類別:
次の中から該当するものを表記します
■ アイスクリーム : 乳固形分(無脂乳固形分 + 乳脂肪分)15%以上、うち乳脂肪分8.0%以上■ アイスミルク : 乳固形分10%以上、うち乳脂肪分3.0%以上(アイスクリームに該当するものを除く)
■ ラクトアイス : 乳固形分3%以上のもの
(アイスクリーム、アイスミルクに該当するものを除く)

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回答
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こんな感じです
保存上の注意  ご家庭では、-18℃以下で保存してください。








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