■ べこ餅（和菓子） Japanese sweets
次の問題に答えなさい。
【１】①に入る正しいものを選びなさい。
（い）300g
（ろ）150g
（は）海外
（に）北海道産
【２】②
（い）個数
（ろ）重量
（は）内容量
【３】③の表示は次の何を表すものですか？
（い）飲料用のスチール缶を使っている
（ろ）飲料用のアルミ缶を使っている
（は）しょうゆなどの容器としてPET製品を使っている
（に）PET製の容器や、その他のプラスチック製素材の容器包装を使っている
回答は、戻って確認！
【３】はこちら
■ 輸入食品 オリーブの瓶詰
次の問題に答えなさい。
【１】①と②に入る正しいものを選びなさい
（い）①形状 ②内容総量
（ろ）①固形量 ②内容総量
（は）①内容総量 ②形状
（に）①中身 ②総量
【２】③に入るもので正しいものを選びなさい
（い）製造者
（ろ）販売者
（は）輸出者
（に）輸入者
→ 回答は戻ってチェック！
■ 乳製品 ヨーグルト
次の問題に答えなさい。
【１】①に当てはまる名称を以下から選びなさい
（い）脂肪分
（ろ）糖分
（は）有脂乳固形分
（に）無脂乳固形分
【２】②に当てはまる名称を以下から選びなさい
（い）脂肪分
（ろ）乳脂肪分
（は）有脂肪分
（に）無脂肪分
【３】ヨーグルトの食品表示に「殺菌」欄は必要ある？
（い）必要ある
（ろ）必要ない
回答は、戻って確認しましょう！
■ お米（ササニシキ） （rice）
次の問題に答えなさい。
【１】①に当てはまる名称を以下から選びなさい。
（い）白米
（ろ）黒米
（は）もち米
（に）精米
【２】②に入るものを選びなさい。
（い）種類
（ろ）分類
（は）品種
（に）種
【３】③に入るものを選びなさい。
（い）単一
（ろ）複数
【４】④に入る名称を選びなさい。
（い）精白年月日
（ろ）賞味期限
（は）消費期限
（に）精米年月日
答えはこちらに戻って確認！
（い）白米
（ろ）黒米
（は）もち米
（に）精米
【２】②に入るものを選びなさい。
（い）種類
（ろ）分類
（は）品種
（に）種
【３】③に入るものを選びなさい。
（い）単一
（ろ）複数
【４】④に入る名称を選びなさい。
（い）精白年月日
（ろ）賞味期限
（は）消費期限
（に）精米年月日
答えはこちらに戻って確認！
次の問題に答えなさい
【１】①に入るものを選びなさい
（い）乾燥食肉
（ろ）フランクフルト
（は）非加熱食肉
（に）特定加熱食肉
【２】②の順番についてあっているものを選びなさい
（い）食肉番号順
（ろ）自由な順番
（は）体積が大きい順
（に）重量の大きい順
【３】③に入る文言で適しているものを選びなさい
（い）用冷凍
（ろ）要冷蔵
（は）10℃以下で保存しなければならない
次の問いに答えなさい。
【１】①に入る内容として間違っているものを１つ選びなさい。
（い）岩塩
（ろ）食塩
（は）塩
【２】②に入る工程で間違っているものを１つ選びなさい。
（い）天日
（ろ）陰干
（は）平釜
（に）イオン膜
■ 美登利のお寿司 お持ち帰り用 （Sushi）
次のお寿司についてきたガリと醤油の食品表示について、以下の問いに答えなさい。
【１】①に当てはまるものを以下から選びなさい。
（い）防カビ剤
（ろ）pＨ調整剤
（は）膨張剤
（に）保存料
【２】②に入るものを以下から選びなさい。
（い）販売者
（ろ）製造者
（は）販売者及び製造者
（に）輸入者
【３】③に入る内容で正しいものを選びなさい。
（い）（濃厚）
（ろ）（うす塩）
（は）（赤色）
（に）（本醸造）
【４】④に入るもので正しいものを選びなさい。
（い）調味料
（ろ）栄養強化剤
（は）着色料
（に）苦味料
答え合わせは、前のページに戻ってみてね。
■ 岩手屋 イカせんべい （Cuttlefish Rice cracker）
次の食品表示について、以下の問いに答えなさい。
【１】①に入る名称として、正しいものを選びなさい。
（い）保管方法
（ろ）保存方法
（は）保管手段
（に）保存手段
【２】②に入る内容として、正しいものを選びなさい。
（い）ホームページのＵＲＬ
（ろ）電話番号
（は）メールアドレス
（に）代表者名
【３】③のマークは、何を意味するものか、正しいものを選びなさい。
（い）ペットボトル
（ろ）段ボール
（は）紙製容器包装
（に）プラスチック製容器包装
【３】以外は前のページに戻って確認しよう。（【３】はこちらのページをご参照）
■ Ｓ＆Ｂ シーズニングミックス ペペロンチーノ （Peperoncino Seasoning）
次の食品表示について、以下の問いに答えなさい。
【１】①に入る名称に関する内容で正しいものを選びなさい。
（い）商品名（ペペロンチーノ）を表示する
（ろ）重量の一番多い材料名（食塩）を表示する
（は）製造者や販売者の表示したい名称（スムージングペペロンチーノ）
（に）食品の内容を的確に表現するもの（スパゲッティー用調味料）
【２】②に入れる内容として正しいものを選びなさい。
（い）保存時に最適な温度を表示する
（ろ）保存時に最適な温度とその他の品質を損ねる可能性があるものを表示する
【３】③に入る正しい者を選びなさい。
（い）製造者
（ろ）販売者
（は）製造者または販売者
【１】と【２】は戻って確認しよう！ 【３】はこのページを見てね。
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